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  • EN RAISON DE LA RÉGLEMENTATION SUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE, LES RATIONS COVID19 SERONT SERVIES INDIVIDUELLEMENT, EXCUSEZ LA GÊNE

    • Veuillez suivre les instructions de notre personnel, merci beaucoup.
    • Lettre allergène disponible, demandez à notre personnel.
    • Prix ​​avec TVA incluse.
    • Supplément terrasse 10%.
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TAPAS 


  • TRANCHES DE JAMBON DE TERUEL D.O.P. ...... 9€

    couper avec un couteau, pain grillé, huile du bas aragón et tomates naturelles
    N'acceptez pas les délices de Teruel si ce n'est pas le cas
    Jamón de Teruel D.O.P. (Appellation d'origine protégée)
    et couper avec un couteau
  • TABLE ASSORTIE DE FROMAGES TERUEL ...... 8€

    TRONCHÓN de chèvre guéri
    CORAZÓN DE TERUEL mouton semi-durci
    ALBARRACÍN mouton guéri
    ALBARRACÍN LA CAVA DE MIA Pâte de mouton soignée dans la grotte

    Les gagnants des World Cheese Awards
  • POMMES DE TERRE 1900 ...... 4.6€

    Pommes de terre écologiques sautées à la sauce tomate épicée
    et croquant de Jamón de Teruel D.O.P
  • POMMES DE TERRE ÉCOLOGIQUES AVEC À L'AIL NOIR (PAS ÉPICÉ) ...... 4.6€

  • MASQUE DE PORC FRIT ET TENDRE AVEC SAUCE À L'AIL ET PERSIL ...... 4.6€

  • CROQUETTES MAISON ...... 1.9€/uni

    Nos croquettes crémeuses au jambon Teruel D.O.P. , Morue et champignons
  • BOULETES DE VIANDE STYLE MUDEJAR (3 uds.) ...... 5€

    Porc mixte viande blanche et de bœuf Teruel qualité avec la formule secrète Grand-mère, en sauce aux amandes, les champignons et le safran Teruel 
  • MIGAS AVEC OEUF ...... 8.5€

    Recette typique de pain fried avec cochon, épices, œuf frit et raisins
  • OEUFS BROUILLÉSAU FOIE ...... 9€

    au pommes de terre et oignons caramélisés

AMOUR PUR LES LÉGUMES


  • GASPACHO ANDALOU ...... 6€

    Avec œuf dur, tostones de pain et jambon croustillant Teruel D.O.P
  • CANTALUPE GAZPACHO ....... 6€

    avec pain tostones, jambon croustillant de Teruel D.O.P
  • CARPACCIO COURGETTE ......6.5€

    Courgettes, fromage bleu, fruits secs et balsamique de Modène
  • TOMATE AU GINGEMBRE ET VINAIGRETTE À LA MOUTARDE ...... 7€

    Une salade différente et surprenante avec une touche asiatique épicée
  • SALADE ARAGONAISE ...... 5€

    Mélange de laitue, œuf dur, tomate, olives noires Bajo Aragón, huile truffée et jambon Teruel D.O.P.
  • SALADE DE ROULEAU DE CHÈVRE ...... 6.5€

    Mélange de laitue, fruits secs, confiture de tomates maison
  • QUINOA AUX LÉGUMES VAPEUR ...... 7.5€

  • HAMBURGER AUX LÉGUMES DE CHICKPEA ...... 12€

    Aux champignons, oignon caramélisé, laitue, tomate, pain hamburger rustique, accompagné de pommes de terre

AMOUR AU BORD DE LA MER ET DU FLEUVE


  • TRUITE RÔTIE À LA TUROLENSE ......10€

    Farcis au jambon Teruel D.O.P.
  • COD D'ISLANDE ......14€

    Avec sauce aux champignons et Jambon Teruel D.O.P. 
  • SQUIDES AU STYLE "ANDALUZA" ...... 11€

    Avec une fine farine, accompagnée de mayonnaise aux agrumes
  • POULPE ...... 17€

    Tendre, tendre! sur pomme de terre crémeuse et sel d'encre garnacha

AMOUR POUR LA CHAIR DE TERUEL


  • TERNASCO RÔTI PALETILLA DE ARAGÓN I.G.P. ...... 17€

    DEMI épaule d'agneau Teruel rôtie à basse température avec pommes de terre Teruel
    Notre épaule était finaliste au Ternasco de Aragón I.G.P. Province de Teruel

  • CARRÉ RÔTI DE TERNASCO ARAGÓN I.G.P. ...... 17€

    Carré d'agneau coupé à la française de Teruel T.A. rôti aux fines herbes, accompagné de légumes rôtis
  • MAINS DE PORC SANS OS ...... 14€

    Recette familiale avec sauce tomate maison en
    sa douce touche épicée, avec le jambon Teruel D.O.P.
  • CÔTES DE PORC BLANC TERUEL ...... 14€

    Demi côtes levées rôties lentement, dans une marinade maison et sauce barbecue
  • SIRLOIN DE PORC BLANC TERUEL ...... 13€

    Accompagné de sauce roquefort
  • BLANC DE POULET ...... 10€

    Avec légumes grillés et pommes de terre
  • CONFIT DE CANARD ...... 13€

    Avec sauce aux fruits rouges
  • QUEUE DE VEAU CUITE AU VIN ROUGE DE TERUEL ...... 15€

  • COTE(S) DE BOEUF (400g environ.) ...... 15€

  • HAMBURGER ANGUS ...... 13€

    200gr. Viande Angus au point, viande 100% de qualité supérieure. Laitue, tomate, bacon, fromage, œuf au plat, oignon caramélisé, pain à hamburger rustique, accompagné de pommes de terre
  • PORC EFFILÉ ...... 12€

    Sur pain à hamburger rustique, avec laitue, tomate et sauce barbecue, accompagné de pommes de terre

D'ENFANT


  • PÂTES DINO ...... 6€

    Avec tomate et thon
  • MINI PIZZA ...... 5.5€

    York ham and cheese
  • NUGGETS DE POULET ...... 5.5€

    Avec pommes de terre
  • POITRINE DE POULET GRILLÉE ...... 7€

    Avec oeuf au plat et pommes de terre

UN DULCE DOUX


  • ANANAS OU FRUIT NATUREL ...... 3.5€

  • CAILLÉ MAISON ...... 3.5€

  • MOUSSE DE FIGUES À PEDRO XIMENEZ ...... 4.5€

  • GÂTEAU TOBLERONE ...... 4.5€

  • NOTRE GÂTEAU AU FROMAGE MAISON ...... 4.5€

    Avec de la confiture
  • AMOUREUX DE TERUEL ...... 5€

    Suspiros de Amante (petite tarte au fromage) et Trenza Mudéjar (pâte feuilletée aux raisins secs et amandes)

Boissons


PRECIOS CON I.V.A. INCLUIDO
TERRAZA 10% SUPLEMENTO


TENEMOS VINOS DE TERUEL Y DE OTRAS DENOMINACIONES DE ORIGEN


TAMBIÉN, CERVEZA ARTESANA DE TERUEL


*TRUFA NEGRA DE TERUEL
Si lo deseas, puedes pedir cualquier plato de la carta acompañado de trufa negra de Teruel rallada al momento 

PLAZA CARLOS CASTEL, 8 (PLAZA DEL TORICO) - 44001 TERUEL 
TLF: 978 60 28 19
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Establecimiento recomendado por: