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    • Prix ​​avec TVA incluse.
    • Supplément terrasse 10%.

    • NOUS OFFRONS UN PRODUIT KM-0 TERUEL DE PREMIÈRE QUALITÉ. NOUS DÉFENDONS LE COMMERCE LOCAL

      CALENDRIER
      TERRASSE et SÉJOUR
      Tous les jours de 9h00 à 00h00

      HEURES DE CUISINE
      Tous les jours de 10h00 à 22h30 sans interruption

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  • Prix ​​avec TVA incluse.

  • Supplément terrasse 10%.

TAPAS 

  • DELICIAS DE TERUEL , TRANCHES DE JAMBON DE TERUEL D.O.P. ...... 13.9€

    couper avec un couteau, pain grillé, huile du bas aragón et tomates naturelles
    N'acceptez pas les délices de Teruel si ce n'est pas le cas
    Jamón de Teruel D.O.P. (Appellation d'origine protégée)
    et couper avec un couteau

     

  • TABLE ASSORTIE DE CHARCUTERIE DE TERUEL ....12.9€

    (TABLA CURADOS)

    Longe de porc farcie, Saucisse d'Aragon, charcuterie de bœuf

     

  • TABLE ASSORTIE DE FROMAGES TERUEL ...... 15€

    (TABLA DE QUESOS)

    Brebis semi-curée Coeur de Teruel,

    moutons guéris

    Moutons au Safran de fil du Jiloca,

    chèvre câline,

    Tronchón de chèvre semi-affiné,

    Tuber malanospurum
    (truffe noire de Teruel)

    Tuber melanosporun aux champignons

     

  • TORREZNO de Soria ..... 3,6€/unité

    .

  • POMMES DE TERRE (BRAVAS) : au choix

    - BRAVAS 1900...... 7.7 €
    Avec notre sauce brava (pointe légèrement épicée)
    et croustillant Jambon de Teruel D.O.P
    Si vous les voulez plus épicés, faites-le savoir au serveur
    - AJONEGRO...... 7.7 €
    Avec notre aïoli à l'ail noir (non piquant)
    - FROMAGE MOULÉ ALBARRACÍN...... 8.4 €
    Avec notre sauce au fromage fondu Albarracín,
    notre crème d'ail et croustillant de jambon de Teruel

     

  • CROQUETTES MAISON ...... 2.1€/uni

    (CROQUETAS)

    - ÉPINARDS, FROMAGE DE CHÈVRE ET NOIX

    - BOLETUS (spécial champignons)

    - MORUE ET CREVETTES

    - SUCKER DANS SON ENCRE

    - BONBONS POULET

    - JAMBON DE TERUEL D.O.P.
    Prix ​​" casquette avec étincelle "
    Concours de tapas 2020 Jambon Teruel

    - Nos CROQUETTES SUCRÉES dans la section DESSERTS

     

  • MIETTES DE BERGER .... 8.9€

    (MIGAS DE PASTOR)
    Avec œuf au plat, chorizo, lardons et raisins 

     

  • OEUFS CASSÉS ...... 12.5€

    (HUEVOS ROTOS)
    - Au foie et oignon caramélisé
    - Au Jambon de Teruel D.O.P.
    - Avec saucisse de Teruel al pacharán
    - Aux anguilles à l'ail 
     

     

AMOUR PUR LES LÉGUMES

  • CARPACCIO COURGETTE ......9.9€

    (carpaccio CALABACÍN)
    Courgettes, fromage bleu, fruits secs et balsamique de Modène

  • GASPACHO ANDALOU....... 7,9 €

    (GAZPACHO ANADLUZ)
    À l'huile d'olive du Bas Aragón, croûtons, œuf dur et croustillant de jambon de Teruel D.O.P.

  • TOMATE AU GINGEMBRE ET VINAIGRETTE À LA MOUTARDE ...... 8.9€

    Une salade différente et surprenante avec une touche asiatique épicée

  • SALADE ARAGONAISE ...... 11.4€

    Mélange de laitue, œuf dur, tomate, olives noires Bajo Aragón et jambon Teruel D.O.P.

  • SALADE DE ROULEAU DE CHÈVRE ...... 11.6€

    Mélange de laitue, fruits secs, confiture de tomates maison

  • QUINOA TIMBAL SUR TOMATE CARPACCIO ... 8.9€

    Avec légumes cuits à la vapeur et raisins secs

  • BURGER AUX LÉGUMES DANS LA SECTION BURGERS (ci-dessous)

CUILLÈRE D'AMOUR

  • HARICOTS BLANCS DE GRAND-MÈRE ..... 7.7€

    (ALUBIAS)
    Au morrico et chorizo ​​de porc blanc de Teruel

  • TAGLIATELLES CARBONARA . .....11€

    Au parmesan et jambon de Teruel D.O.P   

AMOUR AU BORD DE LA MER ET DU FLEUVE

  • TRUITE RÔTIE À LA TUROLENSE ......12.9€

    (TRUCHA)
    Farcis au jambon Teruel D.O.P.

  • ISLANDE COD LOIN (Jumbo) ......16.5€

    (BACALAO SETAS)
    Avec sauce aux champignons et Jambon Teruel D.O.P. 

  • ISLANDE COD LOIN (Jumbo) ......16€

    (BACALAO VIZCAINA)
    A la Vizcaína, avec sauce tomate maison et légumes

  • SQUID style andalou .... 14.8€

    (CALAMAR)
    Avec un fariné très fin, accompagnée de mayonnaise aux agrumes

  • COQUILLES SAINT-JACQUES..... 12,8 € - 6 unités

    (VIEIRAS)
    Au Jambon de Teruel croustillant

  • POULPE ...... 17.9€

    Tendre, tendre! sur pomme de terre crémeuse et sel d'encre garnacha

AMOUR POUR LA CHAIR DE TERUEL

  • TERNASCO RÔTI PALETILLA DE ARAGÓN I.G.P. ...... 21€

    DEMI épaule d'agneau Teruel rôtie à basse température avec pommes de terre Teruel
    Notre épaule était finaliste au Ternasco de Aragón I.G.P. Province de Teruel

  • CARRÉ RÔTI DE TERNASCO ARAGÓN I.G.P. ...... 19€

    Carré d'agneau coupé à la française de Teruel T.A. rôti aux fines herbes, accompagné de légumes rôtis

  • CÔTES DE PORC BLANC TERUEL ...... 14.9€

    (COSTILLAR CERDO)
    Demi côtes levées rôties lentement, dans une marinade maison et sauce barbecue

  • JARRET RÔTI de Porc Blanc de Teruel.....13.5€

    (1/2 CODILLO CERDO)
    Demi jarret rôti lentement, accompagné de compote de pommes

  • BLANC DE POULET ...... 13.5€

    (PECHUGA POLLO)
    Avec légumes grillés et pommes de terre

  • QUEUE DE VEAU CUITE AU VIN ROUGE DE TERUEL...16.4€

    (RABO DE TORO)

  • CÔTES DE BŒUF COUPÉES JEUNES 400/600 gr. ....45€/KG

    (AÑOJO)
    servi sur pierre au goût, avec pommes de terre et poivronse

  • CÔTES DE BŒUF COUPÉES MATURÉES 400/600 gr. ....57€/KG

    (MADURADA)
    servi sur pierre au goût, avec pommes de terre et poivronse

     

BURGERS (également vegan)

  • BURGER PAIN SANS GLUTEN +1€ SUPPLÉMENT

  • PANIER DE POMMES DE TERRE + 2.5€ SUPPLÉMENT

  • ANGUS 1900 (RECOMMANDÉ) .... 11.9 €

    Notre célèbre hamburger, 200gr. Viande Angus au point, 100% viande de première qualité, laitue, tomate, fromage, oignon caramélisé, œuf au plat, bacon, pain à hamburger rustique

  • FROMAGE ANGUS ROQUEFORT .... 10.9€

    200 gr. Viande angus au point, laitue, tomate, oignon caramélisé, bacon, pain hamburger rustique au roquefort

  • ROULEAU DE CHÈVRE AU FROMAGE ANGUS ....10.9€

    200 gr. Viande angus au point, laitue, tomate, oignon caramélisé, bacon, fromage de chèvre, pain hamburger rustique

  • SAUCE BARBECUE ANGUS ....10.9€

    200 gr. Viande angus au point, laitue, tomate, fromage, oignon caramélisé, bacon, sauce barbecue, pain à hamburger rustique

  • ANGUS DIABLO PIMENT ÉPICÉ ...10.9€

    200gr. Viande angus au point, laitue, tomate, oignon croustillant, bacon, fromage au poivre, jalapenos, sauce ajochilli, pain à hamburger rustique

  • ANGUS HAWAÏEN ...10.9€

    200 gr. Viande angus au point, laitue, oignon caramélisé, bacon, fromage, ananas rôti, sauce teriyaki, pain hamburger rustique

  • HAMBURGER BACONERA.....11.9€

    200 gr. Bœuf Angus à point, laitue, sauce cheddar injectée, confiture de bacon maison, pain hamburger brioché artisanal (3ème MEILLEUR BURGER D'ARAGON auMEILLEUR CONCOURS DE HAMBURGER EN ESPAGNE 2023)

  • DOUBLE SMASH ANGUS FUMÉ ...... 11,9 €

    2 smash burgers de 100gr (200gr de viande Angus) oignon caramélisé, bacon sauce fumée, fromage au triple chalumeau, pain de campagne

  • BURGUER DE PULLED PORK ... 10.9€

    Flocons de porc blanc de Teruel avec laitue, tomate et
    sauce barbecue sur pain à hamburger rustique

  • BURGER DE POULET POITRINE DE POULET GRILLÉE (sans pâte) Changez l'Angus que vous aimez le plus pour une poitrine de poulet grillée.

  • VEGAN PAS DE VIANDE ...12.9€

    120 gr. PAS de viande Avec champignons, laitue, tomate, oignon caramélisé, sauce miel et moutarde, pain à hamburger rustique

  • VEGAN KALE QUINOA ....10.9€

    Aux champignons, oignon caramélisé, laitue, tomate, pain hamburger rustique

D'ENFANT

  • MINI PIZZA ...... 5.5€

    York ham and cheese

  • AILES DE POULET ...... 5.7 €

    Avec sauce barbecue ou sauce miel et moutarde (sauce extra 0,50€)

  • NUGGETS DE POULET ...... 5.7€

    Avec sauce barbecue ou sauce miel et moutarde (sauce extra 0,50€)

  • POITRINE DE POULET GRILLÉE ...... 7.3€

    (PECHUGA POLLO)
    Avec pommes de terre

  • ANGUS BURGER 200gr (sans pain)... 7.3€

    Avec pommes de terre

UN DULCE DOUX

  • ANANAS OU FRUIT NATUREL ...... 3.8€

  • CAILLÉ MAISON ...... 3.8€

    (CUAJADA)

  • PUDDING AUX RAISINS ET CARAMEL ..... 4.8€

  • FIGUE MOUSSE AVEC PEDRO XIMENEZ ... 5.6 €

    Accompagné de crème, de noix et de crumble aux biscuits

  • GÂTEAU AU FROMAGE FROID MAISON ..... 5,6 €

    sur crumble aux biscuits et coulis de fruits rouges à la menthe

  • CRÊPE DE NUTELLA ..... 5.6 €

    accompagné d'amandes roulées, sucre glace, nuages ​​de crème et sirop de chocolat

  • GÂTEAU AU CHOCOLAT NOIR .... 5,6 €

    sur miroir en chocolat

  • GÂTEAU AUX CAROTTES, SAUCE À LA VANILLE ET CRÈME GLACÉE .... 5,9 €

  • AMOUREUX DE TERUEL ...... 6€

    Suspiros de Amante (petite tarte au fromage) et Trenza Mudéjar (pâte feuilletée aux raisins secs et amandes) Fromage au cœur d'Amante et coing maison

  • ASSORTIMENT DE CROQUETTES SUCRÉES...... 6€

    (4 unités au choix)
    - Oreo au mascarpone
    - Raspberry Cheesecake
    - Pomme et chocolat blanc
    - Chocolat aux noix

Nous les emmenons à la maison, au travail ou où vous voulez (capitale de Teruel) avec FOODINTERUEL
LIVRAISON À DOMICILE

Boissons

BEBIDAS

PRECIOS CON I.V.A. INCLUIDO
TERRAZA 10% SUPLEMENTO

TENEMOS VINOS DE TERUEL Y DE OTRAS DENOMINACIONES DE ORIGEN

TAMBIÉN, CERVEZA ARTESANA DE TERUEL

*TRUFA NEGRA DE TERUEL
Si lo deseas, puedes pedir cualquier plato de la carta acompañado de trufa negra de Teruel rallada al momento