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PALETILLA ASADA DE TERNASCO DE ARAGÓN I.G.P.
17€ - MEDIA paletilla de cordero de Teruel asada a baja temperatura con patatas de Teruel Nuestra paletilla quedó finalista del concurso 2017 Ternasco de Aragón I.G.P. Provincia de Teruel
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CARRÉ ASADO DE TERNASCO DE ARAGÓN I.G.P.
17€ - Costillar, al corte francés, de cordero de Teruel T.A. asado con finas hierbas, acompañado de verduritas asadas
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COSTILLAR ASADO DE CERDO BLANCO DE TERUEL
14€ - Medio costillar asado lento, en adobo especial de la casa y salsa barbacoa
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SOLOMILLO DE CERDO BLANCO DE TERUEL
13€ - Acompañado de salsa roquefort
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PECHUGA DE POLLO
10€ - Con verduras a la plancha y patatas
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MUSLO DE PATO de Teruel CONFITADO
13€ - Con salsa de frutos rojos
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RABO DEL TORICO
15€ - Rabo de ternera estofado a la garnacha tinta de Teruel
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HAMBURGUESA ANGUS
13€ - 200gr. Carne de Angus al punto, 100% carne de primera calidad. Lechuga, tomate, bacon, queso, huevo frito cebolla caramelizada, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
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CHULETA DE TERNERA ( 400gr.)
15€ - Con su guarnición
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---- POR EN CARGO ----
consulte condiciones de platos especiales por encargo
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CHULETA DE VACA TOMAHAWK ( solo por encargo de 1kg a 1.8kg ) ...... 30€ / kg
A la piedra
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COSTILLAR DE TERNERA (solo por encargo , 1 kg. aprox.)
16€ - Ahumada y glaseada con salsa de chili dulce
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COCHINILLO ASADO (solo por encargo 4/5 Kg)
MEDIOS O ENTEROS
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Si tiene alguna alergia o intolerancia por favor avise a nuestro personal
AL FINAL DE LA PÁGINA CARTA DE ALÉRGENOS